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日期：2021-03-31 17:37:24 来源：四川凯发在线官网ios版下载 浏览：5822次
火锅，已成为中华千年饮食文化里的标志性热食之一，传统的火锅文化不断被吞噬和改变，于是，一场还原传统火锅文化的美食革命悄然兴起。火锅记忆以务实的态度探寻川式火锅的本质味道，集美味、养生、简约于一身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，推出地道川式火锅。火锅是中国人传统美食，吃火锅的人越来越多，热腾腾的火锅开始成为聚餐的主流饮食，尤其是每到周末，一家人热乎乎地"涮"一把确实十分惬意。火锅行业红红火火，呈现高速爆发式增长，不少业内人士表示，同质化带来的惨烈竞争，要想在众多品牌中脱颖而出火锅企业必须向特色化、精细化方向发展。
火锅底料技术学习内容：
1.火锅原材料、香油、油料的选择和应用
2.制作火锅底料的掌握
3.火锅老油的提炼、保养等质量掌握
4.吊汤：对火锅高汤原料的选择、配方熬制的质量
5.兑锅：兑制麻辣火锅、普通鸳鸯锅等
6.火锅老油的洗练及其保养方法
7.菜品的配置及保存
8.碗碟帕料配置
9.前后堂的经营管理
10.全面培训学习，达到操作，开店水平
专业学火锅底料技术做法哪里好？蜀味缘餐饮培训是一家专业的火锅技术培训店，专业从事火锅品种研发，火锅技术培训，火锅技术培训，特色火锅技术培训！主要经营啤酒鸭火锅,火锅鱼,石锅鱼,沸腾鱼,鹅火锅.。蜀味缘以特色的秘制配方及制作工艺做出的火锅口味正宗，香辣鲜麻，赢得了广大客户的一致好评。生意火爆，欢迎前来参观品尝。本店郑重承诺：包教包会，免费食宿，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营！
专业学火锅底料技术做法哪里好？今天，我们把核心的餐饮技术、10余年技术总结经验对外传授，就是为了协助您开店一切顺利，生意红红火火！我们采用一对一的单一培训模式，从原料采购、辨别、配比、熬制、底料制作都让您全程参与，真实的学会每一个步骤。从前期培训再到后期服务，每一样都是那样的细致贴心，每一样都是那样的真真实实。可靠、真实、贴心，让您真真实实的学到技术，学到核心的东西，并且，后期技术免费更新，保障了您长期经营的产品更新问题。
专业学火锅底料技术做法哪里好？开火锅技术培训店不仅仅只是你选择了一个好的位置，一个高颜值的装修，而且还要 有一个好吃的不得了的“味”来套牢你的食客才行。作为一个火锅店的经营者，也许你不是大厨，但是起码要了解火锅配方及其炒制方法，如果掌握了，那么你就是个合格的火锅经营者了。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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