烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉，围着炉子乐哈哈”的美好回忆，其烤品不外乎荤素两种，当前比较新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色，很容易被竞争激烈的市场所淘汰。

夏天到了又到了烧烤爆炒海鲜热卖的季节了。生蚝是牡蜊俗名，蚝肉是白色的，质地细嫩。说起生蚝，在广东地区，早就是家喻户晓的人气美食，据说生意好的小店一天就能卖掉四五千个生蚝。碳烤生蚝的调料还是大有学问的。除理的不好，海鲜的腥气不能被蔽掉，蜀味缘凯发官网平台学校就能够注意到这些细节，在培训过程中都会有介绍。

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海鲜烧烤培训内容：　　

1、海鲜类系列：生蚝、扇贝、圣子、虾等等; ·

2、烤肉系列：里脊肉串、五花肉、烤脆骨、烤排骨、羊肉串、牛肉串烤鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡爪、等等

3、特色系列：锡纸烤脑花、锡纸烤鲫鱼、烤茄子等等;

4、素菜系列：土豆、韭菜、金针菇、平菇、火腿肠、藕片、玉米、四季豆、豆干、苕皮、年糕等等;

烤海鲜培训内容：

1、烧烤所需调料、酱料的制作;

2、各种食材的加工处理技巧(刀工的练，荤菜的腌制)

3、食材的串制技巧;

4、不同食材烤制技巧和时间的掌握;

5、撒料的技巧的掌握和碗底调料的打制技

海鲜烧烤生意好做？但是，开烧烤店的前提必须是掌握好手艺，学烧烤真技术可以去蜀味缘特色海鲜烧烤培训，学校专为创业者定制了烧烤创业班(1580学费)，名师亲身授课，一对一进行辅导，正宗实操演练，正规模式教学，非小作坊形式，味道正宗，制作标准化，易学易懂，不需要任何基础要求，所学品种多样化，满足你开店的需求。