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日期：2019-12-10 12:13:06 来源：四川凯发在线平台 浏览：4667次
酸菜鱼一直以来都非常受到消费者的欢迎和喜爱。酸菜鱼精选淡水鱼作为主要的原料，辅以重庆酸菜制作而成，鱼肉晶莹剔透，肉质鲜嫩无比，鱼汤兼具酸辣于一体，微辣不腻，因而非常受到消费者的喜爱和欢迎，通过开酸菜鱼店发家致富的人也越来越多，因而想要通过学酸菜鱼技术开店的人也越来越多。
成都天府新区川菜培训学校哪里好？成都蜀味缘酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。成都蜀味缘酸菜鱼以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成都蜀味缘酸菜鱼技术肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，十分美味。
酸菜鱼技术培训内容：
1、学吊高汤的方法和技巧。
2、学锅底勾兑方法和调味技巧。
3、酸菜鱼底料的识别和配方。
4、酸菜鱼的加工处理方法和技巧。
5、酸菜鱼味型的调配方法。
6、酸菜鱼秘制味碟技巧。
7、制作过程中的常见问题和处理技巧。
8、酸菜鱼主要原材料的好坏识别等。
成都天府新区川菜培训学校哪里好？对于酸菜鱼学而言，川渝地区是一个不错的好地方，特别是四川地区的成都蜀味缘餐饮，更是学酸菜鱼技术的绝佳之处。在口味上面，成都蜀味缘餐饮的培训师傅每年都会发费大量的时间和精力用来改进酸菜鱼的口味和做法，使得口味上面更为诱人，学员也可以实地考察，亲口感受成都蜀味缘酸菜鱼带来的绝佳享受，觉得味道真正满意之后再来签订合同教学。成都蜀味缘餐饮的培训师傅都是拥有几十年厨龄的老师傅，手把手传授技术，保证学员完全学好为止，并且每一位学员都会有专门的培训师傅全程负责，传授酸菜鱼的全套技术.
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