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日期：2022-07-11 14:14:39 来源：四川k8凯发集团 浏览：18087次
重庆小面，是重庆四大特色，归属于重庆面的一类。属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，属麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在重庆，即加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆、炸酱面等。但小面默认是素面。对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料其灵魂所在。重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成。 小面是地方小吃，它比起其它面食来说，那就简单多了，
所以人们称之为小面。
重庆小面技术培训哪家比较好？蜀味缘重庆小面技术培训是创业者的理想选择，它是一家专业的重庆小面培训品牌，公司拥有专业的研发和教学团队，能够不断更新产品迎合消费者的需求，而且采取手把手教学的方式，就算是完全没有烹饪经验的学员也可以在几天时间内掌握核心技术，让者轻松摆脱技术困扰。
重庆小面技术培训，蜀味缘面食技术培训其实吃小面是很讲究味的，各种佐料如：油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种，在面放入碗内之前，加入鸡汤将所有佐料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用。面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。蜀味缘重庆小面在重庆是家喻户晓的美食。近年来，在全国各地都很知名。
重庆小面技术培训哪家比较好？成都蜀味缘重庆小面是现在加盟者青睐的品牌，选择它不会错。好味道才有人气，成都蜀味缘重庆小面自制汤底浓醇美味，秘制工艺配方，小火慢炖汤底浓厚醇香扑鼻。成都蜀味缘重庆小面丰富佐料百般口味，满足食客口感需求，百吃不腻。这样的味道一定有好的市场。所以相信成都蜀味缘重庆小面应该是个很好的发财机会，加盟它你一定不会后悔的!
重庆小面技术培训内容：
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
8、免费服务及终身技术升级
重庆小面技术培训哪家比较好？蜀味缘正宗麻辣小面技术用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。重庆小面技术吃麻辣小面等的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。重庆小面技术培训，成都蜀味缘k8凯发集团中心提供给您专业的重庆小面技术培训，重庆小面技术客户可直接到公司实地考察再，亲手反复操作，练出体会，练出心得，我们的核心技术丝毫不做保留，蜀味缘教学重庆面食技术让您永无后顾之忧。，重庆小面技术培训而生意往往都很火爆!特色面食技术培训,首选成都蜀味缘k8凯发集团中心!
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