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日期：2021-04-02 12:51:29 来源：四川凯发k8国际首页登录 浏览：6010次
串串香在许多方面都与红汤火锅相似，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而串串香则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，而串串香却是以竹签的根数计价。 另外，串串香店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办姑姑筵的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃串串香的热烈气氛，加上串串香每种原料都穿成小串，人们吃串串香，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，串串香一直都很受人们的欢迎，并迅速风靡全国，直到现在。
火锅串串香技术培训学校哪家好？串串香最开始出现的时候是在街边小摊，以数签签来计算消费，随着餐饮市场的不断完善，现在已经很少看见吃完串串以后叫服务员过来数签签了，现在几乎有点规模的一些串串店，几乎都不数了，原因可能是太麻烦，直接可以按斤计算，吃完以后一称就好了。
串串香技术培训教学流程：
1、原材料识别及选用；
2、菜品的加工技术及保管；
3、底料及油料的炒制及保管；
4、菜品的码味及保管；
5、菜品的装盘及串签；
6、锅底油的配制及保管；
7、高汤的制作；
8、底锅的制作；
9、碗碟的调制；
10、串串香成品制作练习；
11、包括品种：清油、混合油，牛油；味型：青花椒味、红花椒味、三鲜味、野菌滋补味
火锅串串香技术培训学校哪家好？很多人看中了串串香的特色以及商机，开一家串串香店着实很简单，但是味道就不简单了，口感味型都很重要。所以学技术的话就要找一个专业的培训机构学习，在这里给大家推荐成都成都蜀味缘餐饮培训中心，一家专业的凯发k8国际首页登录机构，实力有目共睹，深受广大学员的青睐。我们的学员来自全国各地，都在成都蜀味缘餐饮学到了自己想学的技术，我们对每一个学员都是认真负责的，每一个技术都是倾囊相授的，包教会的。
火锅串串香技术培训学校哪家好？串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。蜀味缘餐饮培训由王老师亲自授课，先免费品尝后培训，直接技术转让，无需购买料包、设备，包教包会，公司给予十大支持，终身免费复训。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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