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成都串串香技术培训哪里好？一步步传授给学员

日期：2020-09-29 13:53:17 来源：四川凯发k8国际官网 浏览：5514次

  串串香是从火锅种衍生而出，它吸收了火锅的全部精华，比火锅更大众化，平民化，因此成为了深受全国人们的大众餐饮项目。串串摆放整齐，食客可以自行挑�。丈柿粮删�，每串都很诱人每一串上的份量都比较足，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。蜀味缘冷锅串串香有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，吃起来别具风格。

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1.讲述串串香麻辣烫的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.串串香麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4.串串香麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.串串香麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6.串串香串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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