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日期：2020-08-20 13:47:15 来源：四川凯发在线平台官方网站 浏览：4955次
纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统纸包鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。纸包鱼相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在重要位置。蜀味缘纸包鱼技术培训加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！
四川专业学习纸包鱼技术培训要多久？蜀味缘纸包鱼培训学校，是别样美味吃货的喜爱，麻辣烤鱼口味鲜美爱在心头，蜀味缘纸包鱼技术培训采用先烤后炖，做法考究，口味独特，在注重形美、味美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，回味无穷。专业学习纸包鱼技术要多久？纸包鱼技术培训学校，蜀味缘纸包鱼各式各样不同口味，微辣的别样风情，酸辣的相依相偎，麻辣的巴黎之恋，劲辣的火焰唇磬等等，蜀味缘纸包鱼产品丰富，满足了众多消费者的不同需求。
四川专业学习纸包鱼技术培训要多久？蜀味缘纸包鱼培训学校采用特色的制作工艺，做出来的纸包鱼与众不同，让人们吃了念念不忘。蜀味缘纸包鱼多年来对于自己的美味配方不断的进行改善和研发，力求让消费者们吃到让人震惊的好美味，所以蜀味缘纸包鱼技术培训学校真的是个很靠谱的好项目!创业者选择蜀味缘纸包鱼也是不错的的！打开吸油纸，用铲子舀起汤汁淋在鱼身上，以便入味，这时，电子烤锅关到小火慢慢煮，使汤汁的味道一点点浸入鱼肉当中。尝一口鱼肉，满满都是蒜香味，连对蒜十分反感的人都爱上了这味道!，鱼肉嫩滑，油而不腻，带有一点小辣，辣中带着的那股蒜香慢慢弥漫口腔，多吃几口，才觉得满足！
纸包鱼技术培训课程：
一：碳烤炉的认识及使用;
二：鱼的挑选及清洗;
三：鱼的剖腹技术和腌制秘方;
四：鱼在碳火炉上烤的火候及时间;
五：诸葛烤鱼酱汁的配方及做法;
六：烤大鱼的煮法和辅菜的添加;
七：麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的调配;
纸包鱼技术培训课程内容：
1、烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、详细的烤鱼做法讲解;
四川专业学习纸包鱼技术培训要多久？蜀味缘纸包鱼培训学校，这里的纸包鱼虽说也是采用了烤炙蒸制技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，纸包鱼在大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份！
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