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日期：2019-09-28 06:07:33 来源：四川凯发在线平台 浏览：7066次
串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，麻辣烫亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
四川火锅串串香技术培训蜀味缘的风花雪月，串串香是??成都特有的美食。串串香这个有着百年的美食在2008年已被列入非物质文化遗产，这对于中国人来说，是非常符合自身的饮食观念的。就像蜀味缘成都火锅串串香技术，在做法上遵循古老地道的成都烹饪手艺，汤和串串香分开，用高温鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，再将热水烫过的串串香放入汤中，轻烫即食。因此能保证串串香的原汁原味，从而受到广大消费者的喜爱推崇。
四川火锅串串技术培训，蜀味缘火锅串串技术全体员工为实现此目标，爱岗敬业、开拓创新、共同奋斗，得到了广大消费者及加盟者的喜爱与肯定，并取得了令人瞩目的成绩。蜀味缘火锅串串技术培训以安全放心的无添加剂底料、低廉的消费和优美的味道而深受各类人群的喜爱，适用人群非常的广泛。
四川火锅串串技术培训内容：
1.火锅串串原材料的识别与鉴定
2.火锅串串香料的特点及作用
3.火锅串串原辅佐料的加工及运用
4.火锅串串底料的炒制方法
5.火锅串串底料的核心配方
6.火锅串串底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅串串糍粑辣椒的制作方法
8.火锅串串不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.火锅串串菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鲜技术
10.常见火锅串串荤菜类的腌制方法
11.常见火锅串串味碟的制作
12.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
13.高汤的制作方法
四川火锅串串技术培训，由于做蜀味缘串串香生意，既不需要投资太多的人力，也不需要太多资金，店面的话也不需要太大，有个几平米就可以了。串串香火锅技术还可以打包外卖，也在一定成都节约了时间，场地常用，串串香是属于消费能力比较强的美食项目。如今的餐饮市�。谥诙嘞钅恐�，休闲小吃项目是相对于来说是比较火爆的，特色小吃店琳琅满目，种类繁多。就单串串香来讲，全国各类串串香形式成千上万，放眼望去，无论城市大小、 繁华与否，都能看到串串香店的火爆场面！
四川火锅串串技术培训，蜀味缘火锅串串技术市场广，适合大众化的消费，有很大的发展空间大，是靠谱的项目。优质产品，核心技术，品牌独有：蜀味缘火锅串串香，所生产的底料全部为一次性无添加剂火锅底料，采用先进的生产和包装技术，经得起任何检测检验，让消费者吃得放心。
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