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正宗面食技术培训，香料的识别与搭配

日期：2019-08-05 10:15:33 来源：本站原创 浏览：4265次

川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。

正宗面食技术培训，香料的识别与搭配。面食文化博大精深，集融营养、美学、史学于一体，迄今已有2000多年的历史。《孟子》说：“虽有智慧，不如乘势;虽有良锄，不如待时”。一碗面，小的是产品，大的是市�。玫氖切闹�，卖的是健康。蜀味缘倡导“自己的手艺自己干，自己的麦子自己的面，宁愿一人吃千遍，不愿千人吃一遍!

拌面

　　面食培训流程

　　1、香料的识别与搭配。

　　2、汤料熬制的技术。

　　3、碗底红油的炼制。

　　4、底料的炒制方法。

　　5、碗底的调料的调制方法。

　　6、基础味型的炒制流程。

　　7、汤料调制与兑锅的技术。

　　面条培训其实就是教您，拉面，和面，揉面，调料，配料，火候的掌握!拉面讲究面的劲道柔和，揉面，和面食面的嚼劲是否合胃口的开始一碗面能不能拉就看和面揉面这块了;调料，配料掌管着一碗面的味道是否好吃，调料没弄好那么不管前面做的多好这碗面条都已经失去了它食用的价值!

面食制作

　　面馆的利润是很大的，基本上是“司马昭之心路人皆知“。大家想做面食餐饮的话，我们推荐去报一个面食培训班。而蜀味缘算是其中的佼佼者，蜀味缘让你随心所欲制作各种各样的精美食品，我会用品质优良的材料制作各种的美食，从科学营养的角度搭配各样的套餐，以独特新颖的外观吸引不同的人群，让鲜香美味的口感留住每一个食客。我的小店，会让美食、美色、美味陪伴，让快乐、营养、健康相随，呵呵!让那些垃圾食品、添加剂、防腐剂和各种劣质食材统统靠边站!

　　正宗面食技术培训，香料的识别与搭配。成都蜀味缘正宗面食技术培训，我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，蜀味缘悉心讲授面食培训，将每一位学员的创业风险降低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备面食餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。

 


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