铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重??庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，

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面条起源于我国，已有四千多年的制造食用前史。面条是一种制造简略，食用便利，养分丰厚，即可主食又可快餐的健康保健食物。早已为世界人民所承受与喜欢。面条一种用谷物或豆类的面粉