万州烤鱼：起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，是重庆特色传统名菜！万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。做万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，口味咸辣。
烤鱼培训之所以受大家欢迎的原因就是因为，操作简单，利润大。它已经成为了不少餐饮创业的首�。蛭居阒饕嵌耘淞虾褪巢牡囊蠼细�，但是对于其他方面的需求较少，所以一开始进入餐饮行业的创业者都希望通过简单的食材打开这个行业，所以开烤鱼店创业已经成为创业者非常喜欢一个项目。有不少想要学烤鱼的朋友就在问了，烤鱼技术培训怎么样?哪家好?。下面就跟着来一起了解下吧。
成都蜀味缘烤鱼培训特色：
一、培训内容全面，毫无保留，如：烤鱼前的淹渍、烤鱼专用毛料和精料的炒制、烤鱼的干吃和汤吃、无渣烤鱼和有渣烤鱼的调制等烤鱼核心技术均会全部传授，学生参加烤鱼班的学习后万事不用求人，即可独立经营大型烤鱼店，绝对让你得心应手；
二、除传授烤鱼培训技术外，还会传授万州烤鸡、烤猪脚、烤兔等相关技术，学生开店后还可以经营万州烤鸡、烤猪脚、烤兔等等。
三、学员学习期间实际操作全面到位，学后可以达到马上开店的水平；四、学员毕业后，无论从技术方面还是开店方面都会为学生提供全方位的跟踪服务。
烤鱼的腌制是非常重要的，成都蜀味缘烤鱼培训里面采用的是特色的中式传统腌制工序，里面主要是腌制、烤制、涮锅系列等等。鱼腌制一段时间，然后加入特色配料，放在烧烤架上烧到七成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。口感醇厚，回味无穷，用料讲究。
成都蜀味缘烤鱼培训一直致力于研究出自己的专属特色。先炖后烤的技术让鱼的每一个部位都能够有恬淡的清香，让人闻着香，吃着更香，一口咬下去回味无穷。无论你是一个对美食要求有多严格的消费者，都能够在成都蜀味缘烤鱼培训中心里满足自己的味蕾，品尝到极其有诱惑力的美味。
